こんばんは。今夜は蕎麦でした。
地元の方がいい粉が手に入ったからと
蕎麦を打って持ってきてくれました。
私の地元は井出姓が多く、蕎麦を下さった方も井出さんです（笑）
見た目の美しい蕎麦でした。
言われた通り少しずつ1分間でゆでたらもう絶品！
今まで食べたことのない美味しさでした。
程よい固さと、のどごしの良さが両立する
「美味い」としか言いようのない蕎麦でした。
たくさんいただいたので、
最初は誰かにおすそ分けしようかと思ったのですが、
あっという間に完食！
蕎麦湯もまろやかで最高。
食後の蕎麦湯は大好きでいつも飲みたいぐらいなのですが
きょうのは別格でした。
もう何にも要らない満足感に包まれました。
蕎麦は私の大好物で、
東京などにいた時は父の打つ蕎麦が最高だと思っていたのですが
信州では美味しい店をいくつか教えてもらい、
微妙に違う味や食感など、蕎麦の奥深さを楽しんでいます。
きょうの蕎麦はこれまで食べた蕎麦を超える逸品で
蕎麦好きもますます拍車がかかりそうです。
信州にきてからアパートで１人暮らしをしているためか
地元の方からいろんな食べ物をいただきます。
お米や新鮮な野菜、果物、肉、そして今日の蕎麦。
地元の皆様に息子のように大事にしていただき
感謝感謝の気持ちでいっぱいです（涙）
皆様の温かいお気持ちにご恩返しができるよう、頑張ります！
